Le pissenlit source de molécules d’intêret: comment les extraire?
24 February 2026 - par Stephane Octave
Le pissenlit est bien plus qu’une simple plante sauvage. C’est une véritable mine de composés bioactifs (flavonoïdes, acides phénoliques, coumarines…) aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et bien plus encore. En collaboration avec le laboratoire Transformations intégrées de la matière renouvelable (TIMR- UTC) et un collègue Ukrainien, cette revue offre un aperçu complet des avancées technologiques pour […]